INTRODUCTION de NOTRE TEXTE

Nous allons parler de la gastronomie de notre région.
Les produits typiques de notre région sont les pommes (d’où on fabrique le cidre, la boisson typique des Asturies), les fromages (le plus typique est le fromage “Cabrales” très connu dans tout l’Espagne), le lait (que nous exportons au reste de l’Espagne) et les légumes secs (les haricots, les pois chiches…).

D’autres produits typiques asturiens sont les fruits de mer, les poissons et les desserts fabriqués avec de noisettes et des noix.

Le plat plus connu de notre gastronomie c’est « La Fabada », mais nous avons d’autres plats et desserts très exquis : « La boroña », « Los tortos », « El Filete al quesu, « El arroz con leche».






Ana Ríos y Andrea Menéndez.